Determinação de Acrilamida em Água

A acrilamida é uma molécula pequena (PM = 71 g/mol) solúvel em água (215 g/100 mL a 30 °C) usada na produção de poliacrilamida e seus copolímeros e é usada como floculante no tratamento de águas residuais, tratamento de água potável e mineração de minério e areia.

A acrilamida pode ser formada como resultado de processos como fritar, assar e assar na produção de alimentos, e também é analisada no meio ambiente e na água potável. A acrilamida, que causa poluição ambiental, pode ser causada pelo lançamento no solo ou pela lixiviação do monômero restante (acrilamida) da poliacrilamida. Pode causar poluição ambiental ao passar para a água proveniente de sistemas de tratamento de água e enchimentos de juntas.

Você pode ser exposto à acrilamida através do contato com a pele, inalação de poeira e vapor. A medição da acrilamida é realizada para evitar que cause problemas de saúde.

Consulte o Laboratório de Análise Ambiental/Água Nanolab para Determinação de Acrilamida em Amostras Ambientais e de Água.