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Ácidos estruturais e orgânicos como celulose, lignina e hemicelulose, e volumosos constituídos por carboidratos não estruturais como o açúcar são utilizados na nutrição animal. Animais monogástricos não podem digerir esses carboidratos estruturais em volumosos. Carboidratos em volumosos são divididos em dois grupos:
A importância do uso de carboidratos estruturais na alimentação animal é aumentar a eficiência alimentar e proteger a saúde ruminal em ruminantes. Com a ingestão de FDN e FDA, a secreção salivar e o pH ruminal permanecem dentro dos limites apropriados em ruminantes. Assim, proporciona um ambiente adequado para bactérias celulóticas e amilolíticas, protozoários e leveduras que auxiliam na digestão microbiana. Além disso, muitas doenças como acidose, laminite, paracetose ruminal são prevenidas com FDN e FDA.
Pelas razões mencionadas acima, a determinação da quantidade de celulose – celulose bruta nas rações é uma das análises importantes. Por muitos anos, a quantidade de fibra nas rações foi determinada por "Análise de Celulose Bruta". Os métodos mais usados hoje são:
A “ Detecção de ADF, NDF e ADL ” é realizada em rações no Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab credenciado e autorizado.
