Determinação de Aditivos Alimentares - Teste de Corantes do Sudão

Os aditivos alimentares são geralmente usados para dar cor, sabor, prolongar a vida útil dos alimentos e torná-los mais apetitosos. De acordo com o Regulamento de Aditivos Alimentares, muitos aditivos são livres, restritos ou proibidos para uso em termos de saúde humana. Um dos aditivos proibidos de serem usados em alimentos considerando a saúde humana é o Sudan Dyes.

Sudan Dyes são geralmente usados em produtos cosméticos não alimentícios e na coloração de plásticos. A principal razão pela qual é proibido seu uso em alimentos é a classificação dos Sudan Dyes como cancerígenos pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer.

A presença de “Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Para Red, Rhodamine, Sudan Red G, Sudan Red B, Sudan Red 7B, Sudan Orange G, Sudan Black B” Sudan Dyes, que são cancerígenos, em alimentos é inaceitável e regularmente usado em alimentos. deve ser analisado.

Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab para a Detecção de Corantes do Sudão.