Determinação de Cianeto

O cianeto é amplamente utilizado em mineração, galvanoplastia, limpeza de metais, produção farmacêutica e materiais plásticos, apesar de seus efeitos toxicológicos. Os recursos hídricos poluídos devido às atividades industriais também causam a contaminação de muitos alimentos. Razões pelas quais as pessoas estão expostas ao cianeto;

- Consumo frequente de alimentos crus e plantas
- Consumir alimentos e plantas cianogênicas processados inadequadamente

A exposição intensiva ao cianeto pode levar à morte ou conzo Pode causar distúrbios neurológicos permanentes, como paralisia. Por esta razão, a determinação do cianeto é realizada em alimentos e fornece informações sobre a segurança alimentar e o estado das áreas de produção de alimentos.

Consulte o Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab para a Determinação de Cianeto em Alimentos.