Determinação de Vitamina B3 (Niacina)
Determinação de Vitamina B3 (Niacina)
Niacina, que é o precursor de duas formas de nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD+ e NADH) e nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato ( NADP+ e NADPH). A vitamina B3 é importante para converter alimentos em energia. Uma desaceleração no metabolismo pode ocorrer com baixa deficiência de niacina e, à medida que a quantidade de deficiência aumenta, pode causar a morte.
Os suplementos são produzidos contra a deficiência de vitamina B3 (Niacina). Também é encontrado em cereais matinais, comida para bebês e outros alimentos. A análise de vitamina B3 (niacina) pode ser realizada para verificar as informações do rótulo dos suplementos alimentares e para comprovar as alegações em alimentos e rações.
