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O padrão GB 19855-2005 China contém termos e definições, classificação de produtos, requisitos técnicos, métodos de teste, regras de inspeção, marcação de rótulos, embalagem, transporte e requisitos de armazenamento para suncakes produzidos e vendidos na China.
Os seguintes testes e análises são realizados em sementes de girassol de acordo com a norma GB 19855-2005.
• Testes sensoriais
• Determinação do conteúdo do recheio
• Secura - Ausência de peso
• Índice de saneamento
Todas as condições e requisitos que o suncake deve atender em sua produção É padronizado pelo governo chinês com o padrão GB 19885.
GB 19855-2005: Bolo lunar