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Materiais de embalagem de alimentos biodegradáveis

O que é Embalagem Biodegradável?
Quais são suas características?
Por que deveria ser preferido?

Materiais de embalagem de alimentos biodegradáveis

As embalagens plásticas são amplamente utilizadas principalmente na indústria alimentícia. Os materiais de embalagem sintéticos à base de petróleo apresentam desvantagens como poluição ambiental e acúmulo de substâncias tóxicas devido à sua incapacidade de se decompor na natureza por um longo tempo.

Plásticos sintéticos à base de petróleo, como poliestireno, polipropileno, polietileno, polimetilmetacrilato e cloreto de polivinila, são amplamente utilizados em todas as áreas de nossa vida diária e mais de 250 milhões de toneladas são produzidas todos os anos.

A sensibilidade dos consumidores sobre os efeitos nocivos dos materiais de embalagem que utilizam na natureza começou a aumentar especialmente recentemente. Essa sensibilidade se manifestou principalmente nas sacolas plásticas nas compras. Em muitos países, devido às regulamentações legais e ao efeito de organizações não governamentais, o uso de sacolas plásticas em shopping centers está diminuindo e o interesse por polímeros biodegradáveis em geral está aumentando.

Embalagens Plásticas Biodegradáveis Materiais produzidos a partir de fontes de biomassa comestível, como óleo vegetal, amido de milho, amido de ervilha ou microbiota, causam menores emissões de gases de efeito estufa.

De acordo com a definição feita pela American Society for Testing Materials (ASTM), os polímeros que podem se dissolver sob a influência de bactérias, fungos, algas, leveduras e outros microrganismos encontrados na natureza são chamados de polímeros biodegradáveis.

Polímeros biodegradáveis são produzidos naturalmente por organismos vivos como animais, plantas, bactérias, celulose, amido, couro, quitina, quitosana, poliésteres bacterianos, assim como poli(ácido lático) (PLA), poli(ecaprolactona) (PCL) que são produzido sinteticamente, mas biodegradável. inclui substâncias como poli(ácido glicólico) (PGA). Existem basicamente três condições principais para a biodegradação ocorrer. Essas condições são organismo, substrato e influência ambiental. A biodegradação não ocorre quando algum deles não é fornecido.

A produção e uso de embalagens plásticas biodegradáveis é obrigatória nos Estados Unidos e países da União Européia.

Com o uso de materiais de embalagem biodegradáveis, a conscientização ambiental está aumentando, o uso de materiais de embalagem derivados do petróleo está diminuindo e está se tornando difundido dia a dia com o desenvolvimento da tecnologia. Os materiais de embalagem biodegradáveis ainda não são capazes de competir suficientemente com os plásticos. A razão mais importante para esta situação são os altos custos de pesquisa e desenvolvimento e a baixa capacidade de produção. No futuro, com o aumento dos preços do petróleo bruto, as fontes renováveis de matérias-primas ganharão mais importância e a produção de plásticos ecologicamente corretos substituirá os plásticos atuais.

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