Quantificação de Alumínio em Materiais de Embalagem

Determinação de Alumínio em Alumínio de Contato com Alimentos e Substâncias e Materiais de Liga de Alumínio

O que é Migração? Qual é o Objetivo da Determinação de Alumínio Realizada no Escopo do Teste de Migração Específico?

A migração é a questão mais importante em materiais que entram em contato com alimentos. Especialmente em contato prolongado com alimentos quentes, elementos ou substâncias diferentes podem ser transferidos de muitos materiais de embalagem para os alimentos. Para determinar isso, análises de migração devem ser realizadas em materiais de embalagem.

Uma das análises de migração é a "Determinação da Quantidade de Alumínio em Substâncias e Materiais de Alumínio e Liga de Alumínio em Contato com Alimentos". Com a determinação do alumínio, pode-se obter informações sobre a quantidade de alumínio que pode passar para os alimentos e seus riscos.

A quantidade de alumínio nas embalagens é determinada com base na frase "Não pode haver qualquer quantidade de transição desses materiais que coloque em risco a saúde humana, cause alterações indesejáveis na composição do alimento ou alteração nas propriedades sensoriais" no Turkish Food Regulamento do Codex (TGK) sobre Substâncias e Materiais em Contato com Alimentos.

A Determinação de Alumínio é realizada em Substâncias e Materiais de Alumínio e Liga de Alumínio em Contato com Alimentos no Laboratório de Produtos de Embalagem Nanolab credenciado e autorizado.