Salmonela spp. Procurando por

Salmonela spp. É uma das bactérias que deixa as pessoas doentes. Pode ser encontrado em muitos alimentos, incluindo frango, carne bovina, carne de porco, ovos, frutas, legumes e até alimentos processados. Para evitar o desenvolvimento de Salmonella nos alimentos, as condições de limpeza necessárias devem ser fornecidas nas áreas de produção de alimentos durante as etapas de limpeza, separação, cozimento e resfriamento.

A falta de condições higiênicas durante as etapas de produção e armazenamento de alimentos e Salmonella spp. Está se tornando um perigo para a saúde humana com sua contaminação e desenvolvimento. Salmonela spp. Além dos alimentos, também pode ser transmitido através da água contaminada, do meio ambiente, de outras pessoas e animais. Salmonela spp. Sintomas como febre alta, vômitos, diarréia podem ser vistos com infecção.

Salmonela spp. É um parâmetro de teste que é analisado regularmente principalmente em alimentos e se for detectado, pode-se obter uma ideia sobre a limpeza do ambiente de produção.