BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Dioxinas, um grupo perigoso também conhecido como poluentes orgânicos persistentes ou dúzia suja; Tem um alto efeito tóxico e prejudica muitos órgãos do corpo humano.
As dioxinas não são encontradas naturalmente na natureza. É formado como resultado de uma série de atividades industriais.
Dioxinas e substâncias semelhantes a dioxinas incluem:
- Policlorludibenzo-para-dioxinas (PCDD)
- Policlorodibenzofuranos (PCDF)
- Bifenilos policlorados (PCB)
Em alimentos e rações, existem 7 compostos de dioxina, 10 furanos e 18 bifenilos clorados (PCB), que são limitados por regulamentos legais e precisam ser controlados.
Como são formados os componentes da dioxina?
dioxinas; É formado pela exposição de componentes orgânicos a altas temperaturas na presença de cloro como resultado de atividades industriais.
- Processos de combustão na área industrial
- Processos metalúrgicos e de fundição
- Processamento de produtos químicos
- Cozimento da polpa
- Produção de PVC
- Produção química de clorobenzeno, éteres difenílicos halogenados
- Produção de tintas
Os limites de dioxinas foram determinados no âmbito do “Regulamento de Contaminantes do Códice Alimentar Turco”. No conteúdo do regulamento; Os limites de dioxinas são especificados em produtos de peixe, carne e produtos cárneos, ovos de galinha e derivados, óleos animais e vegetais.
dioxinas; É classificado como um produto químico cancerígeno pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Agência Americana de Proteção Ambiental (US EPA). As dioxinas lipossolúveis podem se difundir para todos os tecidos e células do corpo humano. Com o acúmulo de 14 ng/kg de dioxina no corpo humano, seus efeitos nocivos começam a aparecer.
Danos das Dioxinas:
- Ativa os receptores de hidrocarbonetos aril que causam mutação no DNA
- Causa câncer. Os cânceres de fígado, mama e sistema digestivo são os mais conhecidos.
- Como resultado da exposição à dioxina em mulheres grávidas, problemas de desenvolvimento, fenda palatina e formação renal defeituosa são observados no bebê.
- Pode ocorrer imunotoxicidade, neurotoxicidade e cardiotoxicidade.
- Podem ocorrer distúrbios reprodutivos, pressão alta, acne na pele e asma.
Como nos protegemos das dioxinas?
- Não usar pesticidas e herbicidas que contenham cloro
- Lavar legumes e frutas com bastante água contra a possibilidade de resíduos de pesticidas
- Não usar produtos pessoais e brinquedos que contenham PCBs
- Parar de fumar
- Alimentos em produtos plásticos não devem ser armazenados por muito tempo e não devem ser aquecidos no micro-ondas.
