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As dioxinas podem ser liberadas no ar como resultado de incêndios florestais e erupções vulcânicas, bem como produzidas pela incineração inadequada de produtos urbanos e lixo. É principalmente um subproduto de aplicações industriais. São poluentes orgânicos persistentes e altamente tóxicos.
A exposição à dioxina pode causar câncer, danos ao sistema imunológico, afetar hormônios e problemas reprodutivos e de desenvolvimento. Por esta razão, testes e análises são realizados especialmente para prevenir a transferência de dioxina, que é misturada com a natureza, para alimentos ou para detectar alimentos que contenham dioxinas.
WHO-PCDD/F-TEQ é a soma dos equivalentes tóxicos das 17 dioxinas e furanos mais importantes toxicologicamente. O limite total de dioxinas (WHO PCDD/F-TEQ) deve ser de 0,75 pg/g. As dioxinas acumulam-se no corpo e é a quantidade total no corpo, ou seja, a carga corporal, e não a dose diária que determina os efeitos na saúde. A avaliação é feita como resultado da Análise do Total de Dioxinas em Alimentos (WHO PCDD/FTEQ).
O Total de Dioxinas (WHO PCDD/FTEQ) pode ser analisado nos seguintes produtos.
• Alimentos,
• Aditivos e Suplementos Alimentares,
• Aquacultura,
• Alimentos para Bebês,
• Alimentos Suplementares para Lactentes e Crianças Pequenas,
• Acompanhamentos Subir Fórmulas,
• Alimentos administrados acima do peso,
• Alimentos com resultados em gordura,
• Rações e aditivos para rações
EPA 1613: Dioxinas octa-cloradas e Furanos via Tetra- por Isótopo - Diluição HRGC/HRMS
EPA 1668: Bifenilos Policlorados Tóxicos com Diluição de Isótopos Cromatografia Gasosa de Alta Resolução / Espectrometria de Massas de Alta Resolução
Para a Análise da Soma de Dioxinas em Alimentos (WHO PCDD/FTEQ), você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab.
