TS 2137 ISO 1108

TS 2137 ISO 1108: Especiarias e Misturas de Especiarias - Determinação de Extrato de Éter Não Volátil

Extrato de Éter Não Volátil; Um óleo não volátil, chamado óleo fixo, é uma medida qualitativa dos componentes de sabor em especiarias. Por esta razão, a Determinação de Extrato de Éter Não Volátil é realizada com o método de teste dentro do escopo do padrão TS 2137 ISO 1108 em Especiarias e Misturas de Especiarias.

Princípio de determinação de extrato de éter não volátil
- Extração de amostra com éter dietílico, remoção de frações voláteis,
- Remoção de materiais insolúveis,
- Secagem e pesagem de resíduos não voláteis

TS 2137 ISO 1108: Especiarias e condimentos - Determinação de extrato etéreo não volátil

Para a determinação de extrato etéreo não volátil em especiarias e misturas de especiarias, você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab.