Определение 1,2-дихлорэтана

1,2 Дихлорэтан уже много лет используется в качестве фумиганта, обычно в смеси с тетрахлоридом, для обработки кучек сырого зерна на складах. Он имеет широкое применение. Считается, что сегодня он меньше используется во всем мире.

1,2 Дихлорэтан всасывается в пищу сильнее, чем тетрахлорид. В проведенных исследованиях не было получено данных, свидетельствующих о том, что они вступали в реакцию с пищевыми компонентами. Результаты, полученные в результате исследований, начиная от зерна и заканчивая конечным продуктом, в продуктах, проветриваемых в течение нескольких недель после первой фумигации:

В зернистости; В то время как 10–25 частей на миллион
В муке; 2–11 стр/мин
В хлебе; 0,05 ppm

Для обнаружения остатков 1,2-дихлорэтана в пищевых продуктах предпочтительны методы с использованием газовой хроматографии.