Analisi degli alimenti supplementari

Quali sono i benefici e i danni degli alimenti complementari? Dovrebbe essere consumato quotidianamente?

Nell'ambito del comunicato del codice alimentare turco sugli alimenti complementari; Sono specificate le condizioni per la produzione, preparazione, lavorazione, conservazione, trasporto e vendita di integratori alimentari.

Nell'ambito del comunicato, gli alimenti complementari sono “sostanze di origine vegetale, vegetale e animale, sostanze bioattive che hanno effetti nutritivi o fisiologici, come vitamine, minerali, proteine, carboidrati, fibre, acidi grassi, aminoacidi o altri nutrienti al fine di integrare la normale alimentazione Sono definiti i prodotti la cui dose giornaliera di assunzione è determinata preparando i concentrati o gli estratti dei prodotti quali capsule, compresse, pastiglie, confezioni in polvere monouso, fiale liquide, flaconi contagocce e altri liquidi o simili forme in polvere, da sole o nelle loro miscele.

Le vitamine, i minerali ei limiti riscontrabili negli alimenti complementari devono soddisfare le condizioni specificate negli allegati del comunicato. Vitamine e minerali devono essere utilizzati nelle forme specificate nell'allegato-2 del regolamento.

Vitamine e minerali utilizzati negli alimenti supplementari:

vitamine	Minerali
Vitamina A (μg RE)	Calcio (mg)
Vitamina D (μg)	Magnesio (mg)
Vitamina E (mg α-TE)	Ferro (mg)
Vitamina K (μg)	Rame (μg)
Vitamina B1 (tiamina) (mg)	Iodio (μg)
Vitamina B2 (riboflavina) (mg)	Zinco (mg)
Vitamina B3 (niacina) (mg NE)	Manganese (mg)
Vitamina B5 (acido pantotenico) (mg)	Fosforo (mg)
Vitamina B6 (piridossina) (mg)	Potassio (mg)
Vitamina B12 (cobalamina) (μg)	Selenio (μg)
Vitamina C (mg)	Cromo (μg)
Acido folico (μg)	Molibdeno (μg)
Biotina (μg)	Fluoro (mg)

Quindi quali sono i vantaggi e i danni degli alimenti complementari? Dovrebbe essere consumato quotidianamente?

Negli ultimi anni il consumo di integratori è aumentato con l'epidemia di Corona virus. Alimenti complementari venduti in diverse forme come compresse, capsule, forme liquide, gomme da masticare, polvere in commercio; Se consumato inconsciamente, può causare un accumulo eccessivo di vitamine nel corpo. Troppa assunzione di vitamine è pericolosa quanto la carenza di vitamine. Ad esempio, un consumo eccessivo di vitamina K può ridurre la capacità del sangue di coagularsi. Gli integratori di vitamina C ed E possono ridurre l'efficacia della chemioterapia.