BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
La vitamina B1, nota anche come tiamina, svolge un ruolo in molti processi cellulari. Gravi problemi di salute possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B1 causata dalla malnutrizione. Il corpo umano e quello animale non possono sintetizzare la vitamina B1. Pertanto è necessaria un’alimentazione regolare e sana.
La tiamina (B1) viene sintetizzata commercialmente per gli integratori alimentari. Allo stesso tempo, cereali come bulgur, riso non mondato, mais, grano integrale e segale, prodotti di origine animale come fegato, reni, carne, latte, uova e pesce, legumi come ceci, fagioli secchi, soia e ceci e si consumano anche nocciole, noci e arachidi. Si trova nei semi oleosi come i semi di girasole.
L'analisi della vitamina B1 viene effettuata nell'ambito dei requisiti di etichettatura in vari alimenti e integratori alimentari. La tiamina (B1) può essere realizzata mediante un metodo di cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC).
