Calcolo del valore energetico metabolico nei mangimi

Che cos'è il valore energetico metabolico? Come viene calcolato il valore dell'energia metabolica (ME) nei feed?

L'energia metabolica può essere definita come l'energia ottenuta sottraendo le energie dei prodotti di escrezione dall'energia totale nella sostanza secca del mangime. L'energia metabolica è la porzione di energia totale che l'animale può utilizzare per gli eventi metabolici. Pertanto, l'energia metabolica è una misura molto soddisfacente del valore nutritivo dei mangimi.

È importante che i parametri da utilizzare per determinare i valori energetici metabolici di mangimi con valore di mangime molto variabile come foraggi grossolani e residui industriali siano affidabili, oltre ad ottenerli economicamente e praticamente.

Il tasso di metabolizzazione può essere definito come il valore dell'energia metabolica degli alimenti diviso per il valore dell'energia totale. La determinazione del valore nutritivo dei mangimi per animali viene effettuata mediante "Calcolo del valore energetico metabolico".

Il “Calcolo del Valore Energetico Metabolico” può essere testato in sicurezza in Laboratori di Analisi dei Mangimi accreditati e autorizzati.