Coenzima Q10

Il coenzima Q10 (Coenzima Q10, CoQ10) è una sostanza organica, naturale, simile alla vitamina. È anche chiamato ubichinone. Il coenzima Q10, un antiossidante liposolubile del gruppo benzochinone, è prodotto in tutte le cellule e una delle sue funzioni è quella di assistere nella catena di trasporto degli elettroni intercellulari. Il coenzima Q10, su cui negli ultimi anni ci si è spesso interrogati sulla relazione tra alimenti e salute, è un composto simile alla vitamina che può essere sintetizzato negli esseri umani e in tutti gli animali e svolge un ruolo fondamentale nella produzione di energia nella cellula.

Affinché il composto del Coenzima Q10 assunto con il cibo possa mostrare il suo effetto fisiologico nell'uomo, deve verificarsi un assorbimento serio. Poiché è un composto liposolubile, viene assorbito meglio con i grassi.

Quali sono i vantaggi del coenzima Q10?
• La funzione più basilare del coenzima Q10 è che ha attività antiossidante. Aumenta inoltre gli effetti di altre vitamine con attività antiossidante.
• Il coenzima Q10 previene la morte cellulare (apoptosi).
• Il coenzima Q10 previene la formazione di malattie come insufficienza cardiaca, ipertensione, malattie cardiache, morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson e diabete e ne supporta il trattamento.
• Fornisce un trattamento di supporto ai bambini con autismo.
• Rallenta i sintomi dell'invecchiamento.

Quali sono gli alimenti ricchi di coenzima Q10?
Coenzima Q10 endogeno Può essere trovato in due tipi di fonti: ed esogeno.

Fonti endogene di coenzima Q10:
- È in forma ridotta in tutti i tessuti umani ad eccezione dei tessuti cerebrali e polmonari.
- La concentrazione più alta si trova nel tessuto cardiaco, nei tessuti renali ed epatici.

Le fonti esogene del coenzima Q10 sono fonti che ne consentono l'assunzione dall'esterno:
- Alimenti come carne di manzo e pollo, trota, broccoli, soia.

Gli alimenti ricchi di Coenzima Q10 possono essere elencati come segue:
• Carne rossa
• Carne di pollo
• Broccoli
• Cavolfiore
• Frattaglie (cuore, fegato, rognone)
• Oli vegetali come come olio d'oliva e olio di mais
• Uova e latticini
• Pesce (salmone, sgombro e sardine)
• Olio di soia

Qual è la quantità di Coenzima Q10 che dovrebbe essere assunta quotidianamente?

Supplemento del Ministero dell'Agricoltura e silvicoltura come indicato nell'elenco delle sostanze soggette a restrizioni negli alimenti nutrienti;
La dose massima giornaliera di assunzione per gli adulti di età pari o superiore a 11 anni è di 200 mg/giorno.