Determinazione dei pesticidi negli alimenti

Oggi i produttori utilizzano pesticidi intensivi per aumentare la qualità del prodotto e fornire rese elevate. Sostanze chimiche come i pesticidi possono avere effetti nocivi sui consumatori a causa dei livelli di residui sugli alimenti. I limiti massimi di residui sono specificati negli alimenti nell'ambito del regolamento sulla sicurezza alimentare, degli standard e dei regolamenti pertinenti.

Con la determinazione dei pesticidi negli alimenti, è possibile rilevare vari residui di pesticidi come fungicidi, medicinali a base di erbe, pesticidi, medicinali per mollusco, medicinali per roditori. Con i residui di pesticidi negli alimenti, le sostanze chimiche dannose entrano nella catena alimentare. Questa situazione mette in pericolo la salute umana.

Nell'ambito della determinazione dei pesticidi negli alimenti, vengono eseguiti test su bevande, cereali, cereali, legumi, latticini, pesce e carne, frutta e verdura.

Puoi contattare Nanolab Food Analysis Laboratory for Pesticide Determination in Food.