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Le bevande energetiche, che si dice forniscano prontezza mentale, aumentino la resistenza e l'energia e riducano la sensazione di affaticamento, sono preferite dai giovani, specialmente nei ritmi di lavoro intensi. I componenti principali delle bevande energetiche, il cui consumo aumenta di giorno in giorno, possono essere elencati come caffeina, taurina, inositolo, glucoronolattone.
Come accennato, il glucuronolattone è uno dei componenti principali delle bevande energetiche ed è un composto che si trova naturalmente nel corpo durante la scomposizione del glucosio. Nell'ambito del "Comunicato del Codice alimentare turco sulle bevande energetiche", si afferma che la quantità di glucuronolattone nella composizione delle bevande energetiche dovrebbe essere di 20 mg/L.
Come affermato nel comunicato del codice alimentare turco sulle bevande energetiche, "Le bevande analcoliche aromatizzate contenenti caffeina, uno o più di taurina, inositolo e glucuronolattone nella loro composizione non possono essere offerte al mercato con un nome alimentare diverso da bevanda energetica". Per la sua espressione, la “Determinazione del Glucoronolattone” viene effettuata soprattutto nelle bevande analcoliche. In questo modo viene controllata la presenza di glucoronolattone, che non dovrebbe essere utilizzato al di fuori delle bevande energetiche.
Con la "Determinazione del Glucoronolattone", si può determinare se le bevande energetiche soddisfano il suddetto comunicato. Puoi determinare la quantità di glucuronolattone nelle bevande energetiche o rilevare la presenza di glucuronolattone nelle bevande analcoliche nei Laboratori di Analisi Alimentari accreditati e autorizzati.
