Determinazione della vitamina K negli alimenti

Analisi della vitamina K negli alimenti

Mentre scegliamo il cibo nella nostra dieta, valutiamo in molti modi. Gli alimenti vengono aggiunti alla nostra dieta in base a vitamine, minerali o diversi valori nutrizionali. Le vitamine negli alimenti sono composti organici importanti per la sopravvivenza umana. La quantità di vitamine negli alimenti viene analizzata per scopi diversi.

Una delle vitamine analizzate negli alimenti è la vitamina K. La vitamina K è una vitamina che si trova nelle verdure verdi, nel tè e nel fegato, che ha un ruolo importante nella coagulazione del sangue. Con la sua carenza, possono verificarsi problemi di coagulazione del sangue e può verificarsi un'emorragia eccessiva.

I motivi per eseguire analisi vitaminiche sono i seguenti:

Determinazione della quantità di vitamina totale o singola negli alimenti
Determinazione del valore nutritivo degli alimenti
Rilevamento delle informazioni sull'etichetta degli alimenti
Determinare la conformità della quantità di vitamine negli alimenti trasformati con le normative e gli standard pertinenti
Determinazione degli effetti dei processi di trasformazione degli alimenti sulle vitamine

La " determinazione della vitamina K negli alimenti" è testata in vari alimenti nei laboratori di analisi alimentare Nanolab accreditati e autorizzati.