GB 19883-2005: Gelatina

GB 19883-2005: Gelatina

Lo standard GB 19883-2005 è uno standard preparato per le gelatine prodotte e vendute in Cina.

Nell'ambito della norma; Sono inclusi la classificazione, i requisiti, i metodi di prova, le regole di ispezione e le condizioni necessarie come etichettatura, imballaggio, trasporto e conservazione della gelatina.

I test eseguiti sugli alimenti gelatinosi nell'ambito dello standard sono i seguenti :
• Determinazione dei solidi solubili
• Residuo di anidride solforosa
• Test sui microrganismi

Come risultato dei test di cui sopra, viene determinato che gli alimenti in gelatina sono conformi alle norme GB 19883 standard cinese.

GB 19883-2005: Gelatina