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Gli ftalati sono comunemente usati per aggiungere flessibilità ai materiali di imballaggio. ftalato; causare il cancro, problemi di salute nei sistemi di sviluppo e riproduttivi. Per questo motivo, la determinazione degli ftalati viene eseguita nell'ambito dei test di migrazione specifica, in particolare negli imballaggi e nei materiali da cucina che vengono a contatto con gli alimenti.
Gli ftalati possono essere trasferiti da materiali da cucina in plastica come imballaggi, piatti usa e getta, cucchiai, forchette e contenitori per la conservazione che vengono a contatto con gli alimenti per lungo tempo. L'ingresso di ftalati a lungo termine nel corpo causa gravi problemi di salute. In generale, lo ftalato dovrebbe essere testato nei materiali di imballaggio preferiti per fornire flessibilità nelle plastiche rigide.
Secondo il comunicato sulla sorveglianza del mercato e l'ispezione del contenuto di sostanze chimiche pericolose per alcuni prodotti di consumo, il limite di ftalati non deve superare lo 0,1% (sulla base della massa).
