Prodotti chimici perfluoroalchilici (PFAS)

1. Cosa sono i prodotti chimici perfluoroalchilici (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS)?

Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS' lar) sono una vasta classe di migliaia di sostanze chimiche sintetiche comunemente utilizzate e presenti nell'ambiente che contengono i legami carbonio-fluoro più forti nella chimica organica. Resistono alla degradazione nell'ambiente a causa dei forti legami carbonio-fluoro. La maggior parte dei PFAS può essere facilmente migrata in ambienti che coprono grandi distanze dalla fonte di emissione.

I PFAS più conosciuti
- perfluoroottansolfonato (PFOS)
- acido perfluoroottanoico (PFOA)
- acido perfluoroonanoico (PFNA)
- acido perfluoroesansolfonico (PFHxS)

2. Quali sono gli effetti dei prodotti chimici perfluroalchilici (PFAS) sull'inquinamento ambientale?

Gli studi effettuati soprattutto sulle acque sotterranee del PFAS, dimostrano che inquina le acque superficiali e il suolo. La bonifica delle aree contaminate da PFAS è tecnicamente difficile e costosa. Se non vengono prese precauzioni per i rilasci, gli accumuli di PFAS continueranno nell'ambiente, nell'acqua potabile e negli alimenti.

3. Quali sono le preoccupazioni per i prodotti chimici perfluoroalchilici (PFAS)?

Tutti i PFAS sono persistenti nell'ambiente. Come è noto, rimane nell'ambiente più a lungo dei materiali artificiali. Poiché i PFAS continuano a essere rilasciati nell'ambiente, gli esseri umani saranno esposti a concentrazioni più elevate di sostanze chimiche perfluoroalchiliche (PFAS). Conosciuto per alcuni PFAS può essere elencato come segue:

- Il loro rilascio e la loro mobilità nell'acqua e nell'aria provocano un inquinamento ambientale difficile e costoso da prevenire.
- Tossico per la riproduzione. Può danneggiare lo sviluppo fetale.
- Può provocare il cancro negli esseri umani.
- Si sospetta che il sistema endocrino (ormonale) subisca interferenze.

4. Sostanze chimiche perfluoroalchiliche (PFAS) Quali sono le fonti di rilascio nell'ambiente?

PFAS, direttamente o indirettamente Viene rilasciato nell'ambiente da impianti industriali in cui viene utilizzato PFAS, prodotti di consumo come cosmetici e tessuti e prodotti a contatto con gli alimenti. I PFAS vengono utilizzati per evitare che il cibo si attacchi a confezioni, pentole, per rendere antimacchia prodotti come vestiti e tappeti o per produrre schiuma antincendio efficace.

Il regolamento (UE) n. 2022/2388 della Commissione sui livelli massimi di sostanze perfluoroalchiliche in alcuni prodotti alimentari è stato recentemente pubblicato sui PFAS. Il regolamento, che entrerà in vigore dal 1° gennaio 2023, include “frutta, verdura, radici e tuberi amidacei, alghe, cereali, noci, semi oleosi, alimenti per lattanti e bambini piccoli, alimenti per animali, bevande analcoliche, vino e birra ”. È stato affermato che la presenza di PFAS (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS) dovrebbe essere monitorata.

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