Valutazione del contenuto di esano

L'uso industriale più importante dell'esano è la produzione alimentare, dove viene utilizzato per una varietà di applicazioni come la produzione farmaceutica, la polimerizzazione, la pulizia e lo sgrassaggio industriale, la produzione di adesivi e sigillanti o lavorazione della gomma. L'esano è un solvente ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. L'esano è tra i solventi di estrazione che possono essere utilizzati nella produzione di alimenti o ingredienti alimentari nella direttiva UE 2009/32/CE.

Prodotti alimentari utilizzati;
- Oli vegetali,
- Oli solidi,
- Aromi,
- Odori,
- Colori Additivi

L'esano non è indicato in etichetta perché è utilizzato come coadiuvante tecnologico negli alimenti. Tuttavia, nei prodotti trasformati possono essere presenti tracce di esano. È noto che l’esano – in particolare l’isomero n-esano – è neurotossico. Per questi motivi la determinazione dell'esano viene effettuata negli alimenti sopra specificati.

ISO 9289: Residui di semi oleosi - Determinazione dell'esano residuo libero