BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
İnsan vücudunda bağ dokularının bir bileşeni olarak doğal olarak oluşan bir maddedir. Sentetik olarak da üretilmektedir. Yaygın olarak enerji içecekleri ve diyet takviyelerinde kullanılmaktadır. enerji içeceklerinde kullanılmasının en büyük nedeni, yorgunluğu azaltmayı ve konsantrasyon ve reaksiyon sürelerini iyileştirmeyi amaçlayan temel bir bileşen olmasıdır.
Enerji içeceği, fiziksel ve zihinsel performansı artırmayı hedefleyen, genellikle kafein, şeker, vitaminler, amino asitler (örn. taurin) ve bazen bitkisel özler içeren içeceklerdir. Yorgunlukla mücadele etmek, odaklanmayı artırmak veya spor sırasında performansı yükseltmek hedefiyle üretilen bu içecekler, aşırı tüketim, çarpıntı, uyku problemleri ve yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Glukoronolakton da enerji içeceklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Glukoronolaktonun enerji içeceklerinde ne kadar etkili olduğu ve uzun vadeli sağlık üzerindeki etkileri hala tam olarak kanıtlanmamıştır.
Değindiğimiz gibi glukoronolakton da enerji içeceklerinin temel bileşenlerinden biri ve vücutta doğal olarak glikoz yıkımı sırasında oluşan bir bileşiktir. “Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği” kapsamında enerji içeceklerinin bileşiminde glukoronolakton miktarının 20 mg/L olması gerektiği belirtilmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliğinde geçen “Bileşiminde kafein ile birlikte taurin, inositol ve glukoronolakton maddelerinden birini veya birkaçını içeren aromalandırılmış alkolsüz içecekler enerji içeceği dışında başka bir gıda adı ile piyasaya arz edilemez.” İbaresi nedeniyle özellikle alkolsüz içeceklerde “Glukoronolakton Tayini” gerçekleştirilmektedir. Böylece enerji içecekleri dışında kullanılmaması gereken glukoronolaktonun varlığı kontrol edilir.
Bu bileşiğin güvenli tüketim sınırları içinde olup olmadığını kontrol etmek için tayin edilmesi önemlidir. Tayin işlemi, sıvı kromatografi (HPLC) gibi gelişmiş analitik yöntemlerle gerçekleştirilir. Bu analiz, enerji içeceklerinin yasal düzenlemelere uygun olup olmadığını denetlemeye yardımcı olur ve tüketicilerin güvenliği için kritik bir rol oynar.
Nano-lab Laboratuvarlar Grubu, Enerji İçeceklerinde Glukoronolakton Tayini kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir. Aynı zamanda Enerji İçeceklerinde Taurin Tayini konusunda da hizmet vermekteyiz.
Daha fazla bilgi için bize ulaşın.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.
