Ambalajlarda Epoksi ve Türevleri Tayini: Kullanım Alanları ve Tayin Yöntemleri

Epoksi ve Türevleri Nedir? Kullanım Alanları, Ambalajlarda Tayini ve Yöntemleri

Epoksi ve Türevleri Nedir?

Epoksi, genellikle bir polimer veya reçine türü olan ve çapraz bağlı yapıları sayesinde yüksek dayanıklılığa sahip olan bir malzemedir. Epoksit grubu içeren organik bileşenlerin bir araya gelmesiyle oluşur. Bu yapı, kimyasal olarak reaktif bir özellik göstermesi nedeniyle ısıya, suya ve kimyasal maddelere karşı dayanıklılık sağlar. Epoksi ve türevleri, endüstriyel uygulamalarda ve günlük yaşamda yaygın olarak kullanılır.

Ambalajlarda Epoksi ve Türevleri Tayini Neden Yapılır?

Ambalajlarda epoksi ve türevlerinin tayini, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından önemli bir test parametresidir. Epoksi bileşenleri, ambalaj malzemelerinde kimyasal maddelerin geçişine neden olabilir. Bu durum da gıdaların kalitesini etkiler. Ayrıca, bazı epoksi türevleri sağlık açısından zararlı olabileceğinden, ambalaj malzemelerinde bu bileşenlerin varlığının tespit edilmesi gerekmektedir.

Asidite, alkalinite ve suya karşı dirençli olan Epoksi ve Türevleri, genellikle konserve kutularında analiz edilmektedir. Konserve kutularının iç yüzeylerinin lak ile kaplanması işlemlerinde kullanılan Epoksi ve Türevleri, ambalajlardan gıdalara uzun süreli temas ile migrasyon yolu ile geçebilir. 

Epoksi ve Türevleri, “Türk Gıda Kodeksi Belirli Epoksi Türevlerinin Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerde Kullanımının Kısıtlanması Hakkında Tebliğ” kapsamında denetlenmekte ve ambalaj malzemelerindeki miktarının kontrol altında tutulması amaçlanmaktadır.

Genel Analiz Nedenleri:

• Gıda Güvenliği: Gıdaların ambalaj malzemelerinden zararlı kimyasallara maruz kalmaması için.
• Yasal Düzenlemeler: Gıda ve ambalaj sektörüyle ilgili yasal gerekliliklere uyum sağlamak amacıyla.
• Ürün Kalitesi: Ambalajların gıda ile etkileşimini kontrol ederek ürün kalitesinin korunması için.

Ambalajlarda Epoksi ve Türevleri Tayin Yöntemleri

Ambalajlarda epoksi ve türevlerinin tayini için kullanılan çeşitli yöntemler bulunmaktadır:

1. Gaz Kromatografisi (GC): Epoksi bileşenlerinin ayrıştırılması ve belirlenmesi için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Örneklerdeki volatiliteleri sayesinde tespit edilirler.

2. Sıvı Kromatografisi (HPLC): Epoksi ve türevlerinin analizi için kullanılır. Bu yöntem, sıvı karışımlarda bileşenlerin ayrılmasını sağlar.

3. FTIR Spektroskopisi: Epoksi bileşenlerinin kimyasal yapısının belirlenmesi amacıyla kullanılan bir analiz yöntemidir. Özellikle epoksi gruplarının tespiti için etkilidir.

4. Kütle Spektrometrisi (MS): Epoksi ve türevlerinin moleküler ağırlığını ve yapısını belirlemek için kullanılır. Genellikle diğer yöntemlerle kombine edilerek daha güvenilir sonuçlar verir.

5. Mikrobiyolojik Analiz: Eğer epoksi bileşenleri gıdayla temas ediyorsa, bu analizlerle ambalajda mikroorganizmaların varlığı kontrol edilir.

Nano-lab Laboratuvarlar Grubu, Ambalajlarda Epoksi ve Türevleri Tayini kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir. Aynı zamanda Per- ve polifloroalkil maddeler (PFAS) Tayini  konusunda da hizmet vermekteyiz.

Daha fazla bilgi için bize ulaşın.                                                 

Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.

En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.