B12 Vitamini Tayini

Gıdalarda doğal olarak bulunan, kobalamin olarak da bilinen B12 vitamini, ihtiyaç halinde gıda takviyeleri ile de alınmaktadır. B12 vitaminin faydaları:

- Kırmızı kan hücreleri ve DNA oluşturmak için gereklidir.
- Beyin ve sinir hücrelerinin işlevinde ve gelişiminde önemlidir.

B12 vitamini serbest formda içeren gıda takviyeleri ya da vitamince güçlendirilmiş gıdalar insan vücudu tarafından daha kolay emilmektedir. Bu nedenle çok yaygın olarak görülen B12 eksikliğine karşı gıda takviyeleri tercih edilmektedir.

Çeşitli gıdalardaki B12 miktarı, gıda takviyelerindeki iddiaları ve yasal gereklilikleri karşıladığının tespit edilmesi için B12 Vitamini Tayini gerçekleştirilmektedir.