B3 vitamini (Niasin) Tayini

Nikotinamid adenin dinükleotid (NAD+ ve NADH) ve nikotinamid adenin dinükleotid fosfatın (NADP+ ve NADPH) iki formunun öncüsü olan niasin yani B3 vitamini, besinlerin enerjiye dönüştürülmesi için önemlidir. Düşük niasin eksikliğinde metabolizma yavaşlaması görülebilir, eksiklik miktarı arttıkça ölüme neden olabilir.

B3 vitamini (Niasin) eksikliğine karşı takviyeler üretilmektedir. Aynı zamanda kahvaltı gevrekleri, bebek maması ve diğer gıdalarda da bulunmaktadır. Gıda takviyelerinde etiketi bilgilerinin kontrol edilmesi, gıda ve yemlerde iddiaların ispatlanması için B3 vitamini (Niasin) Analizi gerçekleştirilebilir.