Biyobozunur Gıda Ambalaj Malzemeleri: Çevre Dostu Çözümler

Biyobozunur Ambalaj Nedir? Özellikleri nelerdir? Neden Tercih Edilmelidir?

Biyobozunur Gıda Ambalaj Malzemeleri

Plastik ambalajlar özellikle gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Petrol kaynaklı sentetik ambalaj malzemelerinin doğada uzun süre parçalanamaması nedeniyle çevre kirliliği ve toksik madde birikimi gibi dezavantajları vardır.

Polistiren, polipropilen, polietilen, polimetilmetakrilat ve polivinil klorür gibi petrole dayalı sentetik plastikler günlük yaşantımızda her alanda yaygın olarak kullanılmakta ve her yıl 250 milyon tondan fazla üretilmektedir.

Tüketicilerin kullandıkları ambalaj malzemelerinin doğaya zararlı etkileri konusundaki duyarlılıkları özellikle son dönemlerde artmaya başlamıştır. Bu duyarlılık, öncelikle alışverişlerde plastik esaslı torbalarda kendini göstermiştir. Pek çok ülkede gerek yasal düzenlemeler nedeniyle gerekse sivil toplum kuruluşlarının etkisi ile alışveriş merkezlerinde plastik torba kullanımından azalmakta ve genelde biyobozunur polimerlere olan ilgi gittikçe artmaktadır.

Bitkisel yağ, mısır nişastası, bezelye nişastası veya mikrobiyota gibi yenilebilir biyokütle kaynaklarından üretilen Biyobozunur Plastik Ambalaj Malzemeleri daha düşük sera gazı salınımına neden olur.

American Society for Testing Materials (ASTM) tarafından yapılan tanıma göre, doğada bulunan bakteri, mantar, alg, maya ve diğer mikroorganizmaların etkisi ile çözünebilen polimerlere biyobozunur polimer denir.

Biyobozur Polimerler

Biyobozur polimerler doğal olarak hayvan, bitki, bakteri gibi canlı organizma tarafından üretilen selüloz, nişasta, deri, çitin, çitosan, bakteriyel polyesterlerin yanında sentetik olarak üretilen ama biyobozunurluğu kanıtlanmış olan poli(laktik asit) (PLA), poli(ekaprolakton) (PCL), poli(glikolik asit) (PGA) gibi maddeleri kapsar. Biyobozunmanın gerçekleşmesi için temel olarak üç ana koşul vardır. Bunlar koşullar organizma, substrat ve çevre etkisidir. Bunlardan herhangi biri sağlanamadığı zaman biyobozunma gerçekleşmez.

ABD ve Avrupa Birliği ülkelerinde toprakta çürüyebilen (biyobozunur) plastik ambalaj malzemelerinin üretimi ve kullanımı zorunluluk halindedir.

Biyobozunur ambalaj malzemelerinin kullanımı ile çevre bilinci artmakta, petrol türevli ambalaj malzemelerinin kullanımı azalmakta ve gelişen teknoloji ile birlikte her geçen gün yaygınlaşmaktadır. Biyobozunur ambalaj malzemeleri henüz plastiklerle yeterince rekabet edebilecek durumda değildir. Bu durumun en önemli sebebi yüksek araştırma-geliştirme maliyetleri ve düşük üretim kapasitesidir. Gelecekte ise ham petrol fiyatlarının artması ile yenilenebilir hammadde kaynaklarının daha fazla önem kazanacak ve çevre dostu plastiklerin üretimi bugünkü plastiklerin yerini alacaktır.

Nano-lab Laboratuvarlar Grubu, Ambalaj Analizleri kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir. Aynı zamanda Ambalajlarda NIAS Çalışmaları konusunda da hizmet vermekteyiz.

Daha fazla bilgi için bize ulaşın.                                                                         
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.