BPA ve Ftalat Analizleri | Sağlığımızı Tehdit Eden Gizli Tehlikeler
Gıda İle Temasta BPA ve Ftalat Tehlikesi!
BPA ve Ftalatlar Nedir?
BPA, genellikle plastik ve reçine üretiminde kullanılan bir kimyasaldır. Çoğunlukla gıda ambalajları, su şişeleri, konserve kutuları ve bazı medikal cihazlar gibi ürünlerde bulunur. Yapılan araştırmalar, BPA’nın hormonal dengesizliklere, üreme sorunlarına ve kansere neden olabileceğini göstermektedir.
Fitalatlar ise plastikleri daha esnek ve dayanıklı hale getirmek için kullanılan kimyasal bileşiklerdir. En çok PVC ürünlerinde, çocuk oyuncaklarında, gıda ambalajlarında, kişisel bakım ürünlerinde ve tıbbi cihazlarda karşımıza çıkar. Ftalatların vücuda alındığında endokrin sistemini bozabileceği, doğurganlığı olumsuz etkileyebileceği ve bazı kanser türleriyle ilişkilendirildiği bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır.
BPA ve Fitalatların Sağlık Üzerindeki Etkileri
BPA ve fitalatların vücutta birikmesi, çeşitli sağlık risklerini beraberinde getirir. İşte en sık rastlanan olumsuz etkiler:
- Hormonal Denge Bozuklukları: Özellikle östrojen benzeri etkileri nedeniyle hormonal sistem üzerinde olumsuz etkiler yaratır.
- Üreme Sağlığı Problemleri: Erkeklerde ve kadınlarda doğurganlığı azaltabilir, erken ergenliğe sebep olabilir.
- Kanser Riski: Bazı araştırmalar, uzun süre BPA ve ftalat maruziyetinin meme ve prostat kanseri riskini artırabileceğini göstermektedir.
- Obezite ve Diyabet: Metabolizmayı etkileyerek kilo alımına ve insülin direncine yol açabilir.
- Bağışıklık Sistemi Üzerindeki Etkiler: Bağışıklık sistemini zayıflatarak çeşitli otoimmün hastalıklara sebebiyet verebilir.
BPA ve Fitalat Analizleri Nasıl Yapılır?
BPA ve fitalatların varlığını tespit etmek için çeşitli laboratuvar testleri uygulanmaktadır. Bu testler, özellikle gıda ambalajları, içme suyu, plastik ürünler ve hatta insan vücudundaki biyolojik örnekler (idrar, kan gibi) üzerinde gerçekleştirilebilir.
- Gaz Kromatografisi - Kütle Spektrometrisi (GC-MS): Bu yöntem, plastiğin içeriğini analiz ederek BPA ve ftalat varlığını tespit etmede en yaygın kullanılan laboratuvar tekniklerinden biridir.
- Sıvı Kromatografi - Kütle Spektrometrisi (LC-MS/MS): Özellikle gıda ve içeceklerde bulunan BPA ve ftalat seviyelerini belirlemek için kullanılır. Hassas ve güvenilir sonuçlar sunar.
- ELISA Testi: Biyolojik numunelerde (kan, idrar) BPA ve ftalat seviyelerini tespit etmek için uygulanır.
Gıda Güvenliği Açısından Önemi
BPA ve ftalatların tespit edilmesi, gıda güvenliği açısından büyük önem taşır. Çünkü bu kimyasallar, plastik ambalajlardan gıdaya sızarak doğrudan insan sağlığını etkileyebilir. Bu yüzden özellikle gıda üreticileri ve ambalaj sektörü, düzenli testler yaparak bu zararlı maddelerin varlığını minimize etmelidir.
BPA ve Ftalatları Azaltmanın Yolları
- BPA içermeyen plastik ürünler tercih edin.
- Cam veya paslanmaz çelik gıda kapları kullanın.
- Mikrodalgada plastik kapları kullanmaktan kaçının.
- Ftalat içermeyen kişisel bakım ürünlerini seçin.
- Geri dönüştürülmüş plastik ürünleri dikkatlice inceleyin.
BPA ve Ftalat Yönetmelikleri
Dünya genelinde birçok ülke, BPA ve ftalatların kullanımını sınırlandıran veya tamamen yasaklayan yönetmelikler geliştirmiştir:
- Avrupa Birliği, bebek biberonlarında BPA kullanımını yasaklamıştır.
- ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), belirli plastiklerde BPA kullanımına kısıtlamalar getirmiştir.
- Türkiye’de ise, Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde BPA ve ftalatlarla ilgili düzenlemeler bulunmaktadır.
Nanolab Laboratuvarlar Grubu,
Ambalaj Analizleri kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir. Aynı zamanda
Ambalajda PFAS konusunda da hizmet vermekteyiz.
Daha fazla bilgi için
bize ulaşın.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi
LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için
Instagram hesabımızı takip edin.
