BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Plastik atıkların doğada çözünmesi yüzlerce yıl sürebilir. Ancak bu süreçte plastikler, çok küçük parçacıklara ayrılarak mikroplastik adı verilen kirleticilere dönüşür. Mikroplastikler yalnızca okyanuslar ve topraklarda değil, günlük tükettiğimiz gıdalarda da bulunabilir. Peki, gıdalardaki mikroplastikler sağlığımızı nasıl etkiliyor ve bu konuda neler yapılmalı?
Mikroplastikler, 5 mm’den küçük plastik parçacıklardır. Bunlar, plastik ürünlerin parçalanmasıyla veya doğrudan sanayi üretimiyle oluşabilir. Şampuanlardan kozmetik ürünlere, giysilerden ambalajlara kadar birçok kaynaktan çevreye yayılırlar. Ancak asıl tehlike, bu mikroplastiklerin su kaynakları ve gıda zincirine karışmasıdır.
Mikroplastiklerin gıdalara bulaşmasının birkaç farklı yolu vardır:
Su Kaynakları: Mikroplastikler, içme suyu kaynaklarında ve şişelenmiş sularda tespit edilmiştir.
Deniz Ürünleri: Balıklar ve kabuklu deniz hayvanları, mikroplastikleri doğrudan tüketir ve insanlar da bu ürünleri tüketerek mikroplastiklere maruz kalır.
Ambalaj Malzemeleri: Plastik ambalajlarda satılan gıdalar, mikroplastik bulaşına açık olabilir.
Tarımsal Kirlenme: Plastik içerikli gübreler ve sulama suları, sebze ve meyvelerde mikroplastik birikimine neden olabilir.
Mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki etkileri halen araştırılmaktadır, ancak bazı potansiyel tehlikeler şunlardır:
Sindirim ve Bağışıklık Sistemi Üzerinde Etkiler: Mikroplastiklerin mide-bağırsak sistemine zarar verebileceği düşünülmektedir.
Hormon Bozucu Etkiler: Mikroplastikler, kimyasal katkı maddeleri içerebilir ve hormon dengesini bozabilir.
Toksik Maddelerin Taşınması: Mikroplastikler, ağır metaller ve toksinler gibi zararlı maddeleri taşıyarak vücutta birikebilir.
Gıdalarda mikroplastik analizi, hem tüketici sağlığını korumak hem de çevresel kirliliğin önüne geçmek için kritik bir adımdır. Bu analizler sayesinde;
Mikroplastiklerin hangi gıdalarda bulunduğu belirlenebilir.
Plastik kirliliğine karşı önlemler alınabilir.
Sağlık risklerini en aza indirmek için bilinçli tercihler yapılabilir.
Mikroplastik maruziyetini azaltmak için şu önlemleri alabilirsiniz:
Cam veya kağıt bazlı ambalajları tercih edin.
Doğal ve organik tekstil ürünleri kullanarak plastik bazlı giysilerden kaçının.
Deniz ürünlerini bilinçli tüketin ve sürdürülebilir kaynaklardan gelenleri tercih edin.
Nano-lab Laboratuvarlar Grubu, Gıda Analizleri kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir.
Daha fazla bilgi için bize ulaşın.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.
