BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Havada, yüzey suyunda, toprakta ve çökeltilerde bulunabilen Benzo(a)piren, polisiklik aromatik hidrokarbonların (PAH'lar) ana temsilcisidir. Gıdalarda tütsüleme ve ızgara işlemleri sonrasında gıda ürünlerinde oluşabildiği gibi sigara dumanı da Benzo(a)piren kaynağıdır. Aynı şekilde fosil yakıtların, odunun ve diğer organik malzemelerin yanması ile B[ a ]P oluşumu görülmektedir.
Sonuç olarak B[ a ]P maruz kalmanın ana kaynakları kontamine gıda ve havadır. Ortam havalarında Benzo(a)piren miktarının belirlenmesi insan sağlığı başta olmak üzere hayvan ve çevre için de önemlidir.
Tüm PAH’lar gibi Benzo(a)piren de hava kirliliğinin nedenlerinden biridir. Hava kalitesinin belirlenmesi işlemlerinde gösterge olarak PAH tespiti de gereklidir.
Ortam Havasında Benzo(a)piren Tayini için Nanolab Çevre/Su Analiz Laboratuvarına danışınız.