Suda Akrilamid Tayini

Akrilamid, poliakrilamid ve kopolimerlerinin üretiminde kullanılan küçük (MW = 71 g/mol) suda çözünebilen (30 °C'de 215 g/100 mL ) bir moleküldür ve atık su arıtımında, içme suyu arıtımında ve cevher ve kum madenciliğinde topaklaştırıcı olarak kullanılmaktadır.

Akrilamid, gıda üretiminde kızartma, fırınlama, kavurma gibi işlemler sonucunda oluşabildiği gibi çevre ve içme sularında da analiz edilmektedir. Çevre kirliliğine neden olan akrilamid, karaya atılmasından veya poliakrilamidden kalan monomerin (akrilamid) süzülmesinden kaynaklanabilir. Su arıtma sistemlerinden ve derz dolgu maddelerinden suya geçerek çevre kirliliğine neden olabilir.

Cilt teması, toz ve buhar solunması ile akrilamide maruz kalınabilir. Sağlık sorunlarına neden olmaması için akrilamid ölçümü gerçekleştirilmektedir.

Çevre ve Su Numunelerinde Akrilamid Tayini için Nanolab Çevre/Su Analiz Laboratuvarına danışınız.