Tek Tırnaklı Eti Aranması

Tek Tırnaklı Eti Aranması

At, eşek, domuz ve zebra başta olmak üzere bu hayvanların melezleri olan katır, bardo ve zebroit gibi hayvanların tırnak yapısı bütün bir parçadan oluşmaktadır. Bu tırnak yapısı, tek tırnaklı olarak adlandırılmaktadır.

Domuz eti İslami kurallara uygun olmaması nedeniyle et ürünlerinde kullanılması kabul edilemez. Bunun dışında et ve et ürünleri tüketiciye sunulduğunda etiket bilgileri tam, eksiksiz ve doğru olmak zorundadır.

Et ve et ürünlerinde taklit ve tağşiş tespiti için analizler gereklidir. Tek Tırnaklı Eti Aranması çalışmaları bu alanda yararlı analizlerden biridir.