HABERLER
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Yeni Gıda Yönetmeliği, gıda sektörüne önemli düzenlemeler getiriyor. Yönetmeliğin temel amacı, insan sağlığının ve tüketici haklarının korunmasını sağlayacak şekilde yeni gıdaların piyasaya arz edilme süreçlerini düzenlemek. Peki, bu yeni yönetmelik taslağı neler sunuyor?
Yönetmelik kapsamında yer alan yeni gıdalar, 2024 yılından önce Türkiye’de insan tüketimine yönelik olarak kullanılmamış veya sınırlı kullanılmış olan gıdaları içerir. Bunlar arasında mikroorganizmalar, algler, nanomateryaller ve yeni üretim teknolojileri ile elde edilen gıdalar yer alıyor. Liste hali hazırda tükettiğimiz Çiya Tohumu, tozu, Fesleğen Tohumu, Maş Fasulyesi gibi gıdalar yer aldığı gibi birçok Konsantre ürünler, ekstraktlar, Takviye edici gıdalar için bileşikler gibi birçok ürüne yer verilmiştir. Ayrıca bu ürünler için Etiketleme, ürün özelliklerinin tanımı (Kalite Kriterleri, Mikrobiyolojik Özellikler, Ağır Metal içerikleri gibi), Kullanım Koşulları (hangi ürünlerde hangi oranlarda kullanılabileceği), Ürün tanımı ve Üretim Prosesi hakkında detaylı bilgilere yer verilmiştir.
Bu yönetmelik, sadece yeni ve inovatif gıdaların piyasaya girmesini sağlamıyor, aynı zamanda bu ürünlerin bilimsel değerlendirme süreçlerini de zorunlu kılıyor. Gıda işletmecileri, yeni bir ürünü piyasaya sunmadan önce bilimsel komisyon tarafından onay almak zorunlu tutuyor. Bu süreç, tüketicilerin güvenli olmayan ürünlerden korunmasını garanti altına alıyor.
Yönetmelik, başta gıda üreticileri olmak üzere, ithalatçıları, market zincirlerini ve tüketicileri ilgilendiriyor. Özellikle yeni teknolojilerle üretilen gıdalar, bu düzenlemelerin merkezinde yer alacak. Ayrıca, bu tür gıdalar için etiketleme ve kullanım talimatları zorunlu hale geliyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünün özellikleri hakkında açık ve net bilgiye ulaşması sağlanacak.
Yeni Gıda Yönetmeliği, gıdaların piyasaya arz edilmesi için gerekli izinleri ve bu süreçte izlenecek prosedürleri de düzenliyor. İnsan sağlığına zarar verme riski taşıyan ürünler kesinlikle izin alamayacak. Avrupa birliğinde hali hazırda bulunan yönetmeliğe ek olarak domuz veya böcek kaynaklı gıdalar için başvuru kabul edilmeyecek.
Yönetmelikte yer alan bir diğer önemli düzenleme, yeni gıdaların piyasaya sürülmesinden sonra da izlenmesi. Bakanlık, gerekirse piyasada yer alan ürünleri sürekli olarak gözlemleyip gıda güvenliği ile ilgili herhangi bir sorun olup olmadığını değerlendirecek. Bu da tüketicilerin güvenli gıdalara erişimini sağlamak için önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Nano-lab Laboratuvarlar Grubu, Gıda Analizleri kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir.
Daha fazla bilgi için bize ulaşın.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.
