Gıda Katkı Maddesi Karbondioksit (CO2): Kullanım Amaçları, Yararları ve Zararları

11 Mart 2022 -

Gıdalarda Karbondoksit (CO₂) Kullanım Amaçları?
Yararları, Zararları.... DEVAMINI OKU
Karboksimetil Selüloz (CMC) Tayini: Yöntemler ve Analiz Teknikleri

11 Mart 2022 -

Karboksimetil Selüloz (CMC) Hangi Ürünlerde Kullanılır? Kullanım Amacı Nedir? Zararlı Mıdır? DEVAMINI OKU
Enerji İçecekleri Analizleri

11 Mart 2022 -

Enerji içecekleri sağlıklı mıdır?
Neden tüketilir? DEVAMINI OKU
HMF Nedir? HMF Tayini ve Analiz Yöntemleri

11 Mart 2022 -

HMF nin zararları nelerdir? Neden balda bulunmamalıdır? DEVAMINI OKU
Baldaki Enzim Aktivitelerinin Tayini

11 Mart 2022 -

Balda bulunan diastaz ve invertaz enzimlerinin görevleri nelerdir?
Neden balda enzim tayini gerçekleştirilir? DEVAMINI OKU
Domateste Likopen Tayini

11 Mart 2022 -

Likopenin tek görevi renk vermek midir?
İnsan sağlığı üzerindeki etkileri nelerdir? DEVAMINI OKU